几个适合红薯淀粉加工专用的高淀粉型红薯品种
时间:2020-06-22 09:31:29 来源:固德威薯业 作者:固德威薯业

红薯的种类丰富多样,按照用途划分,有淀粉型、鲜食型、色素型(紫薯)、水果型、果脯型、菜用型、饲用型、药用型等。不同种类的红薯外观特性、薯肉颜色、口感等有很大不同,人们通常都会根据种植、售卖、生产、加工等需求来选择合适的红薯品种。

 

从事红薯淀粉加工的用户朋友都知道红薯内的淀粉含量越高,能提取出的淀粉就更多,淀粉加工效率就越高。同样的红薯淀粉机、同样的加工技术和加工时间,不同品种的红薯产出的淀粉产量和质量有明显差别,为了控制生产成本,争取利益最大化,最好选择淀粉含量高、块头大、病虫害少的品种来进行加工。那么适合淀粉加工的高淀粉型的红薯品种都有哪些呢?

 

淀粉加工专用的高淀粉型红薯与普通食用型红薯相比,很容易辨认,独特的红皮白心、皮薄肉质多,淀粉含量能达到16%-25%。有一些高淀粉品种还具有一定的抗“糖化”、抗“褐变”等优良的加工特性和抗病抗灾性。

 

1.   商薯19(淀粉含量可达到22%)是国内种植面积比较大的淀粉型红薯品种。

 

优点:高产、高抗根腐病、抗茎线虫病、抗黑斑病、抗旱耐涝,单株结薯4个以上,萌芽性优;春薯高产田产量达5000公斤以上,亩产淀粉700公斤左右。

 

特点:薯块呈纺锤形,薯皮光洁呈紫红色,薯肉白色;结薯早,结薯量量多且匀,集中整齐,易收刨。

 

商薯19

 

2.   脱毒徐薯18(出粉率达20%-25%)是我国大面积种植的红薯当家品种,占我国甘薯种植总面积的1/3。

 

优点:高产稳产、适应性广,综合性好;切干、加工淀粉、食饲兼用的优良品种;春薯亩产量3500公斤。夏薯亩产量2500公斤。

 

特点:红皮白肉,淀粉含量高,用途广泛。

 

徐薯18

 

 

3.   徐薯22(干物率35.7%,淀粉率21.48%)

 

 

优点:淀粉含量高、产量高、适应性广;中抗根腐病;萌芽性好。

 

特点:薯块下膨纺锤形,红皮白肉,结薯整齐集中,

 

 

4.   徐薯25(高淀粉型新红薯,春薯烘干率28.15%和出粉率16.17%)

 

 

优点:耐寒、耐涝;高抗根腐病、中抗茎线虫病和黑斑病;薯块萌芽性好、出苗多且壮;

 

特点:结薯早,整齐而集中,单株结薯数中等,大中薯率高(95%以上);薯块长纺锤形,红皮白肉,少有紫晕。

 

徐薯25

 

 

5.   豫薯7号(烘干率31.92%和出粉率22.61%)

 

 

优点:耐贮藏、耐瘠薄、抗旱;中抗茎线虫病和黑斑病;薯块萌芽性较好,出苗早;

 

特点:单株结薯1-4块,薯块长纺锤形,大中薯率86.46%;薯皮红色,肉白色;

 

 

6.   济薯15号(烘干率及淀粉率两年平均分别为31.97%和21.45%)

 

 

优点:高抗根腐病、耐贮藏;萌芽性好,出苗多。

 

特点:薯块纺锤形,薯皮紫色,薯肉淡黄色;结薯整齐。

 

 

7.   济薯21(淀粉型品种,干物率32.6%)

 

 

优点:高抗根腐病、抗茎线虫病、抗黑斑病;抗旱耐瘠薄、耐肥水;萌芽性中等;春薯亩产达3000公斤以上,夏薯达2500公斤。

 

特点:薯块纺锤形,薯皮淡红色,薯肉淡黄色;结薯中整齐集中,大中薯率较高。

 

其他高淀粉红薯品种还有苏薯11号、冀薯98、冀薯99、新农一号等,各位可根据种植环境,选择高淀粉红薯品种种植,或选择适宜的高淀粉型的进行红薯淀粉加工。